Kāposta ir Vidusjūras reģiona dzimtene. Kāpostu audzēšanas vēsturi var izsekot līdz senajai Grieķijai. Bet tajā laikā kāposti netika ēst, bet parādīti kā dekoratīvs augs. Tas ir tāpēc, ka, lai gan tas ir ēdams, tam ir raupja, nedaudz rūgta garša. Tomēr, padziļināti pētot kāpostus, zinātnieki ir atklājuši, ka kāposti ir dārzeņi ar izcilu uzturu. Regulāram patēriņam var būt nozīme svara zaudēšanā, aizcietējuma uzlabošanā un pat vēža profilaksē. Tā rezultātā tas pāršalca Rietumu pasauli ar zibens ātrumu. Tajā pašā laikā kāposti arī devās uz Ķīnu. Dārzeņu sulas ar kāpostu sastāvdaļām, kāpostu šķembām un ceptiem čipsiem, kā arī bāzes ēdiens vieglos salātos... kāposti tiek atrasti arvien vairāk vietās. Tad kāpēc kāposti ir superfood?
1. Bagāts ar barības vielām
Kāpostu lapu pulverisir bagāts ar vitamīniem VC, VA, VK, B1, B2, B3, dzelzi, fosforu, kalciju un citām vielām. Tajā pašā laikā tas satur ļoti maz tauku, no kuriem liela daļa ir omega-3 taukskābes, un to sauc par mazkaloriju, augstu uzturvielu pārtiku.
2. Antioksidants
Tāpat kā citi zaļie lapu dārzeņi, tas ir bagāts ar antioksidantiem. Tas ietver beta-karotīnu, VC un dažādus flavonoīdus un polifenolus. Var aizsargāt sirdi, pazemināt asinsspiedienu, pretiekaisuma, pretvīrusu, antidepresantu un pretvēža iedarbību.
3. Lielisks VC avots
Tās VC (ūdenī šķīstošā antioksidanta) saturs ir augstāks nekā vairumam citu dārzeņu, kas ir aptuveni 4,5 reizes lielāks nekā spinātu saturs.
4. Zemāks holesterīna līmenis
Tas satur vielas, kas saista žultsskābes un pazemina holesterīna līmeni organismā, palīdzot samazināt holesterīna līmeni un sirds slimību risku.
5. Bagāts ar K1 vitamīnu
Tas ir viens no labākajiem K1 vitamīna avotiem pasaulē, un kāpostu porcija satur gandrīz 7 reizes lielāku ieteicamo K vitamīna dienas devu.
6. Bagāts ar pretvēža vielām
Pētījumi liecina, ka krustziežu dārzeņi var ievērojami samazināt vairāku vēža veidu risku. Sulforafāns un indols 3-karbinols, kas atrodas kāpostiem, var palīdzēt cīnīties ar vēzi.
7. Bagāts ar beta burkāniem
Tas ir bagāts ar beta-karotīnu (antioksidantu), ko organisms pārvērš VA.
8. Bagāts ar minerālvielām
Tas ir labs augu kalcija avots, un tas ir arī bagāts ar magniju un kāliju. Tas ir ļoti svarīgi kaulu veselībai, novēršot 2. tipa cukura diabētu un sirds slimības un stabilizējot asinsspiedienu.
9. Bagāts ar Luteīnu un Zeaksantīnu
Tas ir bagāts ar luteīnu un zeaksantīnu, spēcīgām barības vielām acu aizsardzībai.
Sīkākai informācijai parKāpostu lapu pulveris, lūdzu, nekavējoties sazinieties ar mums un sazinieties ar mums.
E-pasts:info@lonierherb.comWhatsapp/Wechat: +86-18189137076
