Rozmarīna karnozīnskābe, molekulārā formula: C20H28O4, molekulmasa : 332.4339, CAS Nr.: 3650-09-7, balts vai gaiši dzeltens smalks pulveris, viegli šķīst eļļā un organiskos šķīdinātājos, piemēram, etanolā, etilacetātā, acetonā, hloroformā utt., nešķīst ūdenī. Tas ir antioksidants, kas piemērots eļļā šķīstošām sastāvdaļām, kam piemīt augstas efektivitātes, drošības, netoksicitātes, stabilitātes un augstas temperatūras izturības īpašības. Tagad to plaši izmanto eļļu un eļļu saturošā pārtikā, biomedicīnā, ķīmiskajā rūpniecībā, kosmētikā un lopbarībā. Tā ir tīra dabiska zaļā pārtikas piedeva.
Karnozskābe sākotnēji tika atrasta salvijā un vēlāk tika atrasta citos Lamiaceae augos, piemēram, Rosmarinus officinalis, kas ir daudz bagātīgāki un vieglāk pieejami, tāpēc pašlaik tā ir galvenais avots tirgū. Rozmarīna lapu ekstrakts satur dažādas aktīvās sastāvdaļas, piemēram, karnozīnskābi, rosmarinolu, rosmarīnskābi, karnosolu, epirosmarinolu, izorosmarinolu un rozmarīna difenolu. Ļoti spēcīgi antioksidanti ir karnozīnskābe, rosmarinols un karnosols.
Rozmarīna ekstrakta pulveris ir dabisks un netoksisks, un tā antioksidanta iedarbība ir daudz augstāka nekā esošajiem dabiskajiem antioksidantiem, piemēram, C vitamīns, E vitamīns, tējas polifenoli utt. Tas ir 2 līdz 4 reizes lielāks nekā sintētiskajiem antioksidantiem BHA un BHT, un tai ir stabila struktūra, to nav viegli sadalīt, un tas var izturēt augstu temperatūru no 190 ° C līdz 240 ° C. Tas pilnībā pārvar letālo vājumu, ka lielākā daļa dabisko antioksidantu sadalās augstā temperatūrā. Tāpēc, salīdzinot ar citiem līdzīgiem produktiem, tā priekšrocība ir efektīvāka un plašāka darbības joma.
Kas ir galvenā funkcija?
1) Antioksidācijas un pretnovecošanās funkciju dēļ to var izmantot ikdienas ķīmiskajā rūpniecībā.
2) Tas var uzlabot sirds un asinsvadu slimību un pretvēža iedarbību.
3) Spēcīgs svara zudums un lipīdu līmeni pazeminošs efekts.
4) Kā dabisks antioksidants to plaši izmanto pārtikā, funkcionālā pārtikā, garšvielās un garšvielās.
5) Tam ir arī tīra dabiska viela, kas novērš vai aizkavē eļļas vai taukainas pārtikas oksidēšanos, uzlabo pārtikas stabilitāti un pagarina uzglabāšanas laiku.
6) Tas ir piemērots eļļā šķīstošo sastāvdaļu antioksidācijai, piemēram, garšvielu mērcēs, lolojumdzīvnieku barībā un barībā. Tam ir antioksidācijas un pretnovecošanās iedarbība. Tikmēr tam ir laba svara zuduma un lipīdu līmeni pazeminoša iedarbība, kā arī noteikta ietekme uz sirds un asinsvadu slimībām un pretvēža iedarbību.
Kas ir analītiskā metode?
Noteikšanai tika izmantots augstas izšķirtspējas šķidruma hromatogrāfs, hromatogrāfijas kolonna C{{0}},6*250mm, metanols: 0,5% fosforskābes acetonitrila ūdens (10/30)=24:36 šķīdums izmantota kā kustīgā fāze, un ultravioletā detektora viļņa garums tika iestatīts uz 284 nm.
Kāda ir tā perspektīva?
Karnozīnskābes pulveris ir viena no galvenajām rozmarīna antioksidantu aktīvajām sastāvdaļām, kas apstiprinātas lietošanai manā valstī. Tā kā taukos šķīstošs dabisks antioksidants, tā antioksidanta iedarbība ir daudz labāka par sintētiskajiem antioksidantiem stabilizējošā eļļā. Papildus eļļainu vai taukainu pārtikas produktu oksidācijas novēršanai vai aizkavēšanai tas var arī uzlabot pārtikas produktu stabilitāti un pagarināt uzglabāto priekšmetu uzglabāšanas laiku, kā arī izmantot kā aromatizētāju gaļai un zivīm. Japānā rozmarīna ekstraktu izmanto augstā temperatūrā ceptos ēdienos, lai novērstu oksidatīvo efektu un gaismas bojāšanos pēc iepakošanas, un saldētajos pārtikas produktos, lai nomāktu zivju smaku; Eiropā to izmanto arī Lai novērstu šķiņķa un desu izstrādājumu oksidēšanos. Jaunais atšķaidītais garšvielu eļļas produkts ar pievienotu Rosmarinus Officinalis ekstraktu ir ļoti piemērots gaļas izstrādājumiem.
Kā profesionāls rozmarīna ekstrakta pulvera piegādātājs Ķīnā, pēc gadiem ilgas izpētes un izstrādes, LoinierHerb ir veiksmīgi atdalījis augstas tīrības pakāpes un augsta satura karnozīnskābi un rosmarīnskābi, lai apmierinātu jūsu dažādās vajadzības. Lūdzu, sazinieties ar mums jebkurā laikā.E-pasts:info@lonierherb.comWhatsapp/Wechat: plus 86-13289383216
