Kādas ir saldinātāja NHDC (neohesperidīna dihidrohalkona) priekšrocības?

Neometilhesperidīna dihidrohalkons (NHDC) ir 1500-1800 reizes saldāks par saharozi un garšo pēc lakricas. Tas ir mazkaloriju saldinātājs, ko iegūst, biotransformējot vai ķīmiski pārveidojot citrusaugļu dabīgās sastāvdaļas naringīnu vai hesperidīnu. Tam piemīt saldināšanas, aromāta, garšas un rūgtuma maskēšanas īpašības, un to plaši izmanto pārtikā, dzērienos, barībā un citās jomās.