1. Īss ievads
Sojas pupu polisaharīdsir ūdenī šķīstošs polisaharīds, kas ekstrahēts un rafinēts no netransgēnām sojas pupiņām, tīra dabiska pārtikas izejviela, ūdenī šķīstoša uztura šķiedra, ko sauc par "ūdenī šķīstošo sojas diētiskās šķiedras pulveri", ko var izmantot dažādos pārtikas produktos.
Tā ir arī dabiska pārtikas piedeva, ko sauc par "šķīstošiem sojas pupu polisaharīdiem", ko dēvē par SSPS, kam ir emulgācijas, stabilizēšanas un pārklājuma funkcijas.
2. Atsauces tehniskā datuma lapa
produkta nosaukums | Šķīstošais sojas pupu polisaharīds | |
Pārbaudes preces | Specifikācijas | Pārbaudes metodes |
Pārbaude | Lielāks vai vienāds ar 70,0 procentiem sojas pupu polisaharīda | UV |
Izskats | balts vai gaiši dzeltens smalks pulveris | Vizuāls |
Smarža un garša | Raksturīgs | Organoleptisks |
Sietu analīze | 90 procenti līdz 80 sietiem | 80 Mesh ekrāns |
Zudumi žāvējot | Mazāks par vai vienāds ar 7.0 procentiem | 105 grādi /2 st |
Kopējie pelni | Mazāks vai vienāds ar 10,0 procentiem | GB 5009.{1}} |
mPa·sViskozitāte (10% ūdens risinājums 20±0,5 grādi) | 30-100 | LS/T 3301-2005 |
Svins (Pb) | <1.0mg/kg | ICP-MS |
Arsēns (As) | <0.5mg/kg | ICP-MS |
Kadmijs (Cd) | <1.0mg/kg | ICP-MS |
Dzīvsudrabs (Hg) | <0.1mg/kg | ICP-MS |
Kopējais aerobikas skaits | Mazāks vai vienāds ar 1000 cfu/g | GB 4789.2 |
Raugs un pelējums | Mazāks vai vienāds ar 100 cfu/g | GB 4789.15 |
E-Coli | Negatīvs | GB 4789.3 |
Salmonella | Negatīvs | GB 4789.4 |
Staphylococcus Aureus | Negatīvs | GB 4789.10 |
3.Pieteikums
A. Piena pulveris, veselības produkti, rīsi un nūdeļu produkti
Tas var uzlabot proteīna termisko stabilitāti, novērst tā denaturāciju un želeju karsēšanas un žāvēšanas laikā, var daļēji aizstāt taukus, uzlabot vājpiena vai mazvērtīga piena pulvera garšu, padarīt produktu gludu un briest, kā arī palielināt tūlītēju šķīdību. piena pulvera un dispersijas stabilitāte, lai piena pulverim būtu laba mitrināšana un izkliedējamība, un tas izšķīst bez salipšanas. papildus:
1.) Satur vairāk nekā 70 procentus ūdenī šķīstošo uztura šķiedrvielu un ir ļoti efektīvs bifidusa faktors.
2.) Veicināt minerālvielu, piemēram, kalcija un magnija, uzsūkšanos un izmantošanu, adsorbējiet smagos metālus, piemēram, kadmiju, hromu un svinu, un izvadiet tos.
3.) Efektīvi novērš pielipšanu, rīsu nūdeles kļūst cietas, uzlabo produkta kvalitāti un palielina spīdumu.
4.) Laba ūdens aizture, uzlabo izvades ātrumu un palielina ieguvumu.
5.) Novērš cietes retrogradāciju, uzlabo garšu un pagarina glabāšanas laiku.
B. Maizes izstrādājumi un piena dzērieni
1.) Laba putojamība, viegli nosūtāma, uzlabo tekstūru, palielina produkta izplešanās ātrumu un palielina izlaidi
2.) Laba ūdens noturība, emulģēts ar emulgatoru, mitrs un smaržīgs, bet ne taukains
3.) Stabilizē garšas materiālus, piemēram, mīkstumu, lai tie vienmērīgi izkliedētos konditorejas izstrādājumā, piešķirot bagātīgāku garšu un garšu.
4.) Laba stabila proteīna veiktspēja
5. )Atsvaidzinoša garša, ko rada zema viskozitāte
6.) Viegla šķīdība un stabilitāte pret karstumu, skābi un sāli
4. Mūsu produktu priekšrocības
1. )Ne-ĢMO ir veselīgāks, iegūts bioloģiskās fermentatīvās hidrolīzes ceļā
2.) Skābes izturība, karstumizturība un sāls izturība, laba olbaltumvielu stabilitāte
3. )Pilnībā ūdenī šķīstošs bez piemaisījumiem, lielāks šķiedrvielu saturs
4. ) Zema viskozitāte, atsvaidzinoša garša un smaržīga garša
5. Olbaltumvielu stabilizācijas mehānisms
Sojas pupu polisaharīdu molekulāro struktūru galvenokārt veido skābā cukura galvenā ķēde (galakturonskābe, ramnodigalakturonskābe) un neitrālā cukura sazarotā ķēde (arabināns un galaktāns), savukārt proteīna molekulārā struktūra sastāv no peptīdu ķēdes, kas satur skābā karboksilgrupa un bāziskā aminogrupa. Kad to pievieno proteīna šķīdumam, sojas pupu polisaharīdu skābā galvenā ķēde tiek apvienota ar proteīna aminogrupu, tādējādi visa kombinācija ir negatīvi uzlādēta un atgrūž viena no otras, neļaujot olbaltumvielu daļiņām saskarties savā starpā un izgulsnēties. . Salīdzinājumā ar citiem skābju polisaharīdu stabilizatoriem, sojas pupu polisaharīdiem ir arī garas neitrālas sazarotas ķēdes, kas spēj uzturēt lielāku proteīna daļiņu telpisko struktūru, lai proteīna daļiņas nevarētu saskarties viena ar otru un izgulsnēties pat izoelektriskajā punktā. Proteīnu stabilizēšanas iemesli.
6.Sertifikāts
LonierHerb ir apņēmies izstrādāt un ražot produktus, lai vēl vairāk pierādītu mūsu produktu kvalitāti, esam izveidojuši kvalitātes vadības sistēmu un ieguvuši tās sertifikātus.
7.Izstāde
Mēs bieži apmeklējam starptautiskas izstādes, tostarp CPhI, FIC, API, Vitafoods, SupplesideWest.
8. Ražošanas procesu apraksts
★ Izejvielu pieņemšana
Izejmateriālu paraugi tiek ņemti un identificēti saskaņā ar QC departamenta procedūru.
★ Slīpēšana
Pēc tam, kad skaitļošanas sistēma ir pagājusi QC nodaļā, tā atbrīvo partiju, kas pēc tam tiek samalta tādā izmērā, kas ir piemērots turpmākajam procesam.
★ Ekstrakcija
Ekstrakcijas process nerūsējošā tērauda tvertnē 3 reizes atbilstoši procesa prasībām, pilna datora vadība.
★ Izsmidzināšanas žāvēšana
Koncentrētos šķidrumus žāvē pazeminātā spiedienā, pēc tam iegūst pulvera formu.
★ Sijāšana
Produkts tiek izsijāts atbilstoši procesa prasībām
★ Iepakojums
Galaprodukts tiek iesaiņots dubultos plastmasas maisiņos ar plastmasas siksnu, pēc tam ievietots mucā.
9.Rūpnīca
LonierHerb ir apņēmies pētīt un attīstīt augu ekstraktus. Centieties izstrādāt produktus ar zemām izmaksām un augstu izmaksu veiktspēju.
PriekšSojas pupu polisaharīdsMūsu gada produkcija ir 90 tonnas, katru gadu mēs eksportējam daudzas preces visā pasaulē. Ja jūs tas interesē, laipni lūdzam sazināties pa e-pastu:info@lonierherb.comvai whatsapp/Skype/Wechat:86-17702909819.
Populāri tagi: sojas pupu polisaharīds, piegādātāji, ražotāji, rūpnīca, vairumtirdzniecība, pirkt, cena, lielapjoma, tīrs, dabīgs, augstas kvalitātes, pārdošanai, bezmaksas paraugs
